Priprava kave je znanost! Je veščina, ki jo zmorejo le tisti najboljši. In prav je, da v tem duhu širimo tudi kulturo pitja kave. Da ni vsaka kava, ki se nam postreže, dobra. Da mora ta biti pripravljena po točno določenem postopku, znanjem in ljubeznijo.
Prav temu je bil namenjen tradicionalni Barcaffè Barista Cup 2024, ki ga Atlantic Grupa izvede vsako leto v drugi državi. Letos se je v Sloveniji zbralo 12 najboljših barist iz Slovenije, Hrvaške, Srbije in prvič tudi Bosne in Hercegovine, regija pa je dobila svojega novega najboljšega baristo
V dinamičnem vzdušju izobraževalnega centra Kolinska 1. sta občinstvo in žirija uživala v spretnostih tekmovalcev, od priprave espressa, mlečnega napitka do avtorskih pijač. Finalisti so se namreč pomerili v treh ključnih disciplinah: priprava espressa, mlečnega napitka in t.i. »signature drinks« (napitka v lastni kreaciji), vsaka disciplina pa je zahtevala natančnost, kreativnost in popolno tehnično izvedbo.
Strokovna žirija, sestavljena iz vodilnih imen iz sveta kave, je ocenjevala vse vidike priprave, od tehnike in okusa, do predstavitve in splošnega vtisa. Letošnji naziv najboljšega bariste v regiji je prejel Karlo Purić iz Hrvaške, drugo in tretje mesto pa sta pripadla Ivanu Toti, prav tako iz Hrvaške, in Slovenki Evi Bogdan. Poleg naslova si je zmagovalec prislužil tudi denarno nagrado v višini 5.000 evrov, ekskluzivno izobraževanje Barcaffè espresso barista in specialno izobraževanje praženja kave pri Niku Oroši.
Mi pa smo ob tem poskrbeli, da je dogodek potekal nemoteno, tekoče in brez zapletov. V partnerskem sodelovanju z našo hrvaško agencijo Conor smo pripravili pravi spektakel, ki je v lepem spominu ostal tudi številnim influencerjem, medijem ter ostalim vabljenim. Za potrebe dogodka smo dosegli brezplačni AVE v vrednosti skorajda 20.000 EUR in presegli poplavo influencer objav in tegiranja za čas dogodka. Več kot 300 vabljenih je bilo nad videnim navdušeni in prav vsi so se strinjali, da je dobra kava zares tista, ki ti lahko polepša še tako turoben dan. Vsi finalisti pa so s svojim znanjem in ustvarjalnostjo pokazali, da je svet kave veliko več kot preprosta priprava najljubše pijače!
